苏州市相城区市场监督管理局发布的《2021年相城区食品安全监督抽检不合格产品名单（第七期）》，涉及我区7家企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、“兮全亭特醇”白酒

（一）抽检基本情况。相城区北桥北丰饭店2021年7月18日至8月9日期间使用的“兮全亭特醇”白酒，酒精度项目不符合产品明示标准及质量要求、GB/T20821-2007要求，检验机构为中检科（上海）测试技术有限公司。

（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城区北桥北丰饭店从姑苏区豪展副食品经营部购进不合格“兮全亭特醇”白酒共5公斤，购进日期为2021年7月9日。当事人共使用及销售不合格“兮全亭特醇”白酒5公斤，共计货值金额30元。因该店主要用来代替酒精擦洗厨具，故不进行召回。

二、味精

（一）抽检基本情况。苏州市相城区北桥乡情苑观光休闲中心2021年7月14日至8月9日期间使用的味精，谷氨酸钠项目不符合GB/T8967-2007《谷氨酸钠（味精）》要求，检验机构为中检科（上海）测试技术有限公司。

（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，苏州市相城区北桥乡情苑观光休闲中心从姑苏区方小胜副食品配送经营部购进不合格味精8袋计16公斤，购进日期为2021年7月14日。当事人共销售及使用不合格味精16公斤，共计货值金额160元。因该店是餐饮店，味精用于加工成菜肴后即被消费者加工食用，故未能实际召回。

三、土豆粉

（一）抽检基本情况。相城经济技术开发区可偶客小吃店2021年7月17日至8月16日期间销售的土豆粉，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铝的残留量（干样品以Al计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。检验机构为中检科（上海）测试技术有限公司。

（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城经济技术开发区可偶客小吃店从相城区黄埭华鑫食品商行购进不合格土豆粉一箱共18公斤，购进日期为2021年7月17日。当事人共销售不合格土豆粉18公斤，共计货值金额200元。因被抽检单位是餐饮服务单位，土豆粉被加工后即被消费者食用，故未能实际召回。

四、小被卷软软的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味、肉松沙拉味、芝士奶茶味）

（一）抽检基本情况相城经济开发区万客隆超市泰元路加盟店2021年5月6日销售的小被卷软软的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味、肉松沙拉味、芝士奶茶味），菌落总数项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点面包》要求。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。

（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城经济开发区万客隆超市泰元路加盟店从苏州博立信贸易有限公司购进不合格小被卷软软的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味4公斤、肉松沙拉味12公斤、芝士奶茶味4公斤），购进日期为2021年4月17日。当事人共销售不合格小被卷软软的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味2.2公斤、肉松沙拉味6.646公斤、芝士奶茶味0.652公斤），共计货值金额452.1元。因小被卷软软的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味、肉松沙拉味、芝士奶茶味）是食用产品，已被消费者食用完毕，故未能实际召回，剩余产品全部下架，清点后封存超市仓库，等待下一步处理。

五、椒盐枣泥麻饼

（一）抽检基本情况。相城经济开发区好又多超市韩记加盟店2021年3月9日至5月17日期间销售的椒盐枣泥麻饼，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合GB2763-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。

（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城经济开发区好又多超市韩记加盟店从苏州高新区利男居食品厂购进不合格椒盐枣泥麻饼9公斤，购进日期为2021年3月9日。当事人共销售不合格椒盐枣泥麻饼4公斤，共计货值金额148元。因椒盐枣泥麻饼销售时间较长已被消费者食用完毕，故未能实际召回。

六、青豆芽

（一）抽检基本情况。相城区望亭镇欧德福商业管理望亭加盟店经营的青豆芽，购进日期2020年11月17日，4-氯苯氧乙酸钠（以4氯苯氧乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。

（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城区望亭镇欧德福商业管理望亭加盟店经营该批青豆芽8斤，销售8斤，召回0斤。青豆芽属生鲜食用农产品，因销售时间过长，未能召回该批次青豆芽。

七、张佳老酒（清爽型干型黄酒8.0%VOL）

（一）抽检基本情况。相城区元和金大陆超市店2020年11月30日销售的张佳老酒（清爽型干型黄酒8.0%VOL）

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。

（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城区元和金大陆超市于2020年8月29日从苏州常红至信调味品有限公司购进30袋张佳老酒（清爽型干型黄酒8.0%VOL），生产厂家：江阴市一品酿酒有限公司（利港分公司），共计货值金额31.2元。因已全部销售，故未能实际召回。

苏州市相城区市场监督管理局

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