苏州市相城区市场监督管理局发布的《2022年相城区食品安全监督抽检不合格产品名单（第六期）》，涉及我区7家企业8批样品。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、年糕

（一）抽检基本情况。苏州市相城区望亭镇好都干锅店经营的年糕，购进日期2022年7月21日，经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为上海市质量监督检验技术研究院，抽检日期2022年7月21日。

（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，苏州市相城区望亭镇好都干锅店共经营该批次年糕5kg，销售5kg，召回0kg。购进5kg年糕现已销售完毕。因销售时间过长，未能召回该批次年糕。

二、盐汽水饮料（柠檬味）

（一）抽检基本情况。相城区望亭镇惠每家副食品店经营的盐汽水饮料（柠檬味），标称生产企业名称为沭阳县水之源纯净水饮料厂，购进日期2022年7月16日，经抽样检验，二氧化碳气容量项目不符合产品执行标准要求，检验结论为不合格。检验机构为上海市质量监督检验技术研究院，抽检日期2022年7月22日。

（二）风险控制情况。苏州市相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城区望亭镇惠每家副食品店共经营该批次盐汽水饮料（柠檬味）31200瓶，销售31200瓶，召回0瓶。购进31200瓶盐汽水饮料（柠檬味）现已销售完毕。因销售时间过长，未能召回该批次盐汽水饮料（柠檬味）。

三、长条年糕（粗）

（一）抽检基本情况。苏州京麦特超市管理有限公司销售的长条年糕（粗），购进日期2022年7月26日，经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，检验机构为钛和中谱检测技术（江苏）有限公司，抽检日期2022年7月26日。

（二）风险控制情况。苏州市相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，苏州京麦特超市管理有限公司从苏州三好食品有限公司购进了5公斤长条年糕（粗），已全部销售完5公斤，因售完立即被食用，故未能实际召回。

四、长条年糕（细）

（一）抽检基本情况。苏州京麦特超市管理有限公司销售的长条年糕（细），购进日期2022年7月26日，经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，检验机构为钛和中谱检测技术（江苏）有限公司，抽检日期2022年7月26日。

（二）风险控制情况。苏州市相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，苏州京麦特超市管理有限公司从苏州三好食品有限公司购进了5公斤长条年糕（细），已全部销售完5公斤，因售完立即被食用，故未能实际召回。

五、年糕

（一）抽检基本情况。苏州惠尔实超市有限公司销售的长条年糕（细），购进日期2022年7月27日，经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，检验机构为钛和中谱检测技术（江苏）有限公司，抽检日期2022年7月27日。

（二）风险控制情况。苏州市相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，苏州惠尔实超市有限公司从苏州三好食品有限公司购进了5公斤年糕，已全部销售完5公斤，因售完立即被食用，故未能实际召回。

六、泡椒柠檬鸡爪（自制）

（一）抽检基本情况。相城阳澄湖度假区李李饭店的标称自制的泡椒柠檬鸡爪，制作日期2022年7月11日，经抽样检验，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。

（二）风险控制情况。苏州市相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城阳澄湖度假区李李饭店共自制该批泡椒柠檬鸡爪2kg，自行食用未销售。

七、红糖馒头

（一）抽检基本情况。相城区渭塘秀春馒头店销售的红糖馒头，加工日期2022年7月21日，经抽样检验，糖精钠（以糖精计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为上钛和中谱检测技术（江苏）有限公司，抽检日期2022年7月21日。

（二）风险控制情况。相城区渭塘镇人民政府收到不合格食品检验报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城区渭塘秀春馒头店自行制作了15个红糖馒头，已全部销售完15个，因售完立即被食用，故未能实际召回。

八、黑米馒头

（一）抽检基本情况。相城区渭塘色味咏包子店销售的黑米馒头，加工日期2022年7月21日，经抽样检验，糖精钠（以糖精计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为上钛和中谱检测技术（江苏）有限公司，抽检日期2022年7月21日。

（二）风险控制情况。相城区渭塘镇人民政府收到不合格食品检验报告后，及时开展核查处置工作。经查，相城区渭塘色味咏包子店自行制作了15个黑米馒头，已全部销售完15个，因售完立即被食用，故未能实际召回。

苏州市相城区市场监督管理局

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